Друштво за српски језик и књижевност „Старо Косово‟ из Штрпца од новембра 2020. године окупља наставнике српског језика и све који желе да брину о језику, култури и традицији Срба на подручју централног Косова, Косовског Поморавља и Сиринићке жупе. Залагање друштва за очување архаичних говора наведених подручја као и њиховог традицијског наслеђа даје значајне резултате видљиве у бројним активностима, које су укључене у његов рад. Имајући у виду да је опстанак поменутог стицајем многобројних околности доведен у питање и незавидан положај, идеја о формирању оваквог друштва показала исправном и уистину потребном. Негујући језик, обичаје и традицијску матрицу српског народа на Косову и Метохији, Друштво за српски језик и књижевност „Старо Косово‟ показује се као значајан бедем очувања националног идентитета Срба на поменутим просторима.